Preparación

Picar y sofreír las verduras en un sartén con una pizca de aceite y sal. Limpiar y escurrir el jurel. Desmenuzar en una fuente y agregar las verduras, la avena, los huevos y mezclar. Arma las hamburguesas cubriéndolas de harina para que no se peguen en las manos. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que se doren. Acompaña las hamburguesas con puré, arroz, ensalada o disfrútalas como sandwich.