1 | Lata de Jurel Único Chileno al natural |
1 a 2 | Paltas |
2 | Cebollines |
1 | Cebolla morada o blanca |
Mayonesa |
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Jugo de limón |
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Sal |
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Pimienta |
Partir picando el cebollín y cebolla morada.
Lavar y cortar por la mitad las paltas.
Pelar las paltas y ahuecarlas para tener espacio para el relleno.
Desmenuzar y quitar las espinas del Jurel Único Chileno.
Mezclar el jurel desmenuzado con la cebolla, cebollín, jugo de limón y mayonesa.
Rellenar las paltas con la mezcla y listo.